Affidati a un Tecnologo Alimentare specializzato nel settore Bakery per ricevere una consulenza adatta alle tue esigenze. Otterrai una formazione specifica ed efficace soprattutto sul lungo periodo, che ti permetterà di avere il pieno controllo su tutti i tuoi prodotti: dalla pasta madre ai grandi lievitati, passando per il pane.
Alcuni dei risultati ottenuti dopo la consulenza
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ESOPOLISACCARIDI NEI PRODOTTI LIEVITATI DA FORNO
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Giulio De Silvestri, consulente alimentare
Grazie alla mia esperienza, offro consulenze personalizzate
La mia passione per i panificati mi ha portato a diventare Tecnologo Alimentare esperto nel settore Bakery, e alla voglia di condividere tecnica e metodi per migliorare i propri prodotti.
Le mie consulenze one to one, online per privati o per aziende, sono pensate sia per chi inizia da zero sia per chi ha già delle nozioni base su come si realizzano i prodotti con il lievito madre. Lo scopo è quello di accrescere le competenze e di migliorare i prodotti da portare in tavola o da servire ai propri clienti.
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